Receta galletas de calabaza

Receta galletas de calabaza

Halloween está a la vuelta de la esquina, y obviamente¡tenemos que estar preparadas para todo lo que venga! Como siempre os decimos lo más aconsejable es tomar las frutas, verduras y hortalizas de temporada. Y qué mejor forma de hacerlo que con este ¡súper postre saludable de Halloween!
Si nos vais conociendo un poquito, sabréis de sobra que no llevan azúcar ni ningún tipo de edulcorante. Y…¡OJO! que están ¡riquísimas!
Tenéis la receta de las galletas de Halloween en las fotos, pero por si acaso, os la dejamos también por escrito. ¡Vamos allá!

INGREDIENTES
-800g de calabaza dulce asada en el horno
-1 taza de harina de avena (120g)
-1 taza y media de copos de avena (150g)
-2 huevos
-1 cucharada de canela

ELABORACIÓN
1. Pelamos la calabaza y la cortamos a trocitos. La metemos en el horno a 200º durante 20 minutos o hasta que esté blandita
2. Batimos los huevos en un bol, junto con la harina de avena, los copos y la canela
3. Mezclamos la calabaza asada chafada con el resto de ingredientes
4. Hacemos bolitas, las chafamos para darles forma de galleta y ¡al horno!
5. Hornear a 180º durante 15 o 20 minutos

Esperamos que os guste tantísimo como a nosotras. Estad atentos al blog porque desde hoy hasta el sábado estaremos publicando recetillas para Halloween ¿os las vais a perder?
Iremos poniendo pequeños recordatorios en Facebook e instagram para que no se os pase ninguna 🙂

Siempre hay una buena excusa para ponerse manos a la obra en la cocina.
¡FELIZ HALLOWEEN A TODOS! Este año vamos a hacer unos postres de miedo!!

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