Receta de galletas de calabaza
Imprimir

Galletas de calabaza

Una galletas de calabaza saludables y muy ricas.
Plato Snack
Cocina Mediterranean
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 45 minutos
Autor Elena Haro

Ingredientes

  • 800 g. calabaza dulce asada en el horno
  • 1 taza harina de avena 120g
  • 1 ½ taza copos de avena 150g
  • 2 huevos
  • 1 cucharada canela

Elaboración paso a paso

  • Pelamos la calabaza y la cortamos a trocitos. La metemos en el horno a 200ºC durante 20 minutos o hasta que esté blandita
  • Batimos los huevos en un bol, junto con la harina de avena, los copos y la canela
  • Mezclamos la calabaza asada chafada con el resto de ingredientes
  • Hacemos bolitas, las chafamos para darles forma de galleta y ¡al horno!
  • Hornear a 180ºC durante 15 o 20 minutos